Ingredientes:
- 1 cda. de gelatina sin sabor
- 1/4 taza de agua fria
- 1/2 taza de miel de maiz (corn syrup)
- 2 cdas de manteca vegetal (crisco)
- 1 cda. de glicerina comestible
- 6 tazas de azucar glass cernida
- saborizante deseado (vainilla, almendra, limon etc.)
Cernir el azucar y poner en un bowl grande y hacer un hueco en medio, dejar aparte.
Disolver la grenetina en el agua fria, cuando este bien remojada poner a bano maria hasta que se haga liquida, agregar la miel (corn syrup), la manteca, cuando este bien disuelta, agregar la glicerina, retirar del fuego y agregar el saborizante y mezclar bien y vaciar al hueco que se hizo en el azucar y ahi con una espatula de silicon o de madera ir mezclando poco a poco hasta integrar toda el azucar y obtener una masa suave que no se pegue en las manos, envolver en papel film y meter en una bolsa plastica, dejar descansar al menos unas horas antes de utilizar. Si se va a utilizar fondant de color, agregar la pintura en gel al terminar de mezclar
