lunes, 1 de junio de 2009

Flan de coco



Ingredientes:

100 g. coco rallado ( yo pongo 75 g )
- 375 ml. leche
- 1 lata gde.leche condensada
- 4 huevos
- Caramelo líquido

- Calentamos la leche con el coco durante unos minutos y la dejamos enfriar.
- En un bol grande batimos los huevos con la leche condensada y la mezcla de leche y coco.
- Volcamos la mezcla al molde elegido, en el que previamente hemos puesto caramelo líquido, y lo metemos al horno a baño María a 200ºC durante una media hora,yo lo deje 45 min. hasta que pinchemos el flan con una palillo y éste salga limpio

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